आम्ही फक्त आम्हाला आवडलेल्या उत्पादनांची शिफारस करतो आणि आम्हाला वाटते की तुम्ही देखील कराल. आम्हाला या लेखात खरेदी केलेल्या उत्पादनांमधून विक्रीचा एक भाग प्राप्त होऊ शकतो, जो आमच्या वाणिज्य संघाने लिहिलेला आहे.
स्वयंपाकघरातील छोट्या कामांसाठी उपयुक्तता चाकू हे निवडीचे साधन आहे. स्वयंपाकघरातील सर्वोत्तम उपयोगिता चाकूमध्ये तीक्ष्ण ब्लेड असतात जे हातात आरामदायक वाटतात.
ब्लेड मटेरिअल हा तुमचा प्राथमिक विचार असावा. बहुतेक स्वयंपाकघरातील युटिलिटी चाकू स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असतात, क्रोमला स्टीलसह एकत्र करून एक टिकाऊ ब्लेड तयार करतात जे गंजला प्रतिकार करते. स्टेनलेस स्टील कमी ठिसूळ असते आणि त्याच्या कडा इतर सामग्रीच्या तुलनेत जास्त काळ टिकवून ठेवते—जे करू शकतात त्यांच्यासाठी योग्य कठोर चाकू देखभाल दिनचर्यामध्ये गुंतवणूक करू इच्छित नाही किंवा करू इच्छित नाही. शुद्ध कार्बन स्टील युटिलिटी चाकूमध्ये मजबूत, कठोर ब्लेड असतात;तथापि, अन्न-दर्जाच्या खनिज तेलाने उपचार न केल्यास, त्यांना नियमित तीक्ष्ण करणे आवश्यक असते आणि त्यांना गंजण्याचा धोका असतो. बर्‍याच चाकूंना "उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील" म्हणून बिल दिले जाते, जे दोन्ही सामग्रीचे उत्कृष्ट गुणधर्म एकत्र करतात. तेथे उपयुक्तता चाकू देखील तयार केले जातात. सिरॅमिकचे, जे शेफसाठी एक उत्तम पर्याय आहे ज्यांना हलके ब्लेड हवे आहे जे त्यांच्या धारदार कडा टिकवून ठेवते.
ब्लेडचा आकार देखील महत्त्वाचा आहे. सरळ कडा हा सर्वात सामान्य सर्व-उद्देशीय पर्याय आहे, परंतु दातेरी कडा त्यांचा आकार टिकवून ठेवताना पिकलेली फळे आणि ब्रेड सारख्या नाजूक वस्तू कापण्यासाठी उपयुक्त आहेत.
लांबीसाठी, किचन युटिलिटी चाकूचे ब्लेड साधारणत: 4 ते 9 इंचांच्या दरम्यान असतात. तुमच्या विशिष्ट हाताला हाताळण्यासाठी सर्वात सोपा असलेल्या ब्लेडमध्ये सर्वोत्तम चाकू येतो.
तसेच, तुमच्यासाठी सर्वोत्कृष्ट काम करणारे हँडल निवडण्याची खात्री करा. युटिलिटी चाकू हँडलसाठी वापरण्यात येणारी सर्वात सामान्य सामग्री म्हणजे प्लास्टिक आणि थर्मोप्लास्टिक इलास्टोमर्स, जे स्वच्छ करणे सोपे आणि विकृत होण्याची शक्यता कमी असते. लक्षात ठेवा की ब्रँड अनेक नावांचा वापर करतो. त्याचे हँडल मटेरिअल – जसे की फायब्रॉक्स किंवा एसिटल – पण ते टिकाऊ सिंथेटिक्स आहेत असे सांगण्याचे हे सर्व वेगवेगळे मार्ग आहेत. जे नैसर्गिक साहित्य पसंत करतात त्यांच्यासाठी विविध विदेशी लाकडापासून बनवलेल्या हँडलसह उपयुक्तता चाकू आहेत. हे लक्षवेधी आहेत, पण ठेवा लक्षात ठेवा की त्यांचा आकार आणि कार्य चालू ठेवण्यासाठी त्यांना नियमित तेल किंवा वॅक्सिंगची आवश्यकता असते.
सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुकडे आणि फासे करताना स्वयंपाकघरातील उपयुक्त चाकू तुमच्या हातात चांगला वाटला पाहिजे. अनेक चाकू उत्साही ब्लेड आणि हँडलमधील संतुलन आणि वजन वितरणाला खूप महत्त्व देतात. यासाठी सामान्यतः संपूर्ण हँडल डिझाइन आवश्यक असते, जेथे ब्लेड टेपर्स आणि विस्तारित होते. हँडलच्या शेवटपर्यंत सर्व मार्ग. हाफ-शँक ब्लेड्स कापताना फायदा आणि शक्ती मर्यादित करतात, परंतु ट्रेड-ऑफ म्हणजे ते हलके, अधिक परवडणारे आहेत आणि तरीही साध्या कार्यांसाठी उत्तम प्रकारे कार्य करतात. आराम शेवटी वैयक्तिक प्राधान्यांवर येतो. .काही लोकांना सहज पकडण्यासाठी एर्गोनॉमिक हँडल हवे असेल किंवा हाताचा थकवा कमी करण्यासाठी हलक्या वजनाच्या ब्लेडला प्राधान्य द्या. इतरांना जाड, जड हँडल आणि ब्लेडचा अनुभव येईल.
तुम्ही तुमच्या चाकू धारक किंवा किचन ड्रॉवरमध्ये नवीन वर्कहॉर्स जोडण्यासाठी तयार असल्यास, Amazon वर आजच सर्वोत्तम किचन युटिलिटी चाकू शोधण्यासाठी खाली स्क्रोल करा.
Wüsthof 6-इंच युटिलिटी नाइफला तुमच्या आवडत्या शेफच्या चाकूचा एक विश्वासार्ह भाग समजा. जर्मनीमध्ये स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले, ब्लेड फळांचे तुकडे करण्यापासून ते औषधी वनस्पती कापण्यापर्यंतची अनेक लहान दैनंदिन कामे हाताळण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. पूर्ण हँडल बांधकाम संतुलन प्रदान करते, आणि वक्र ब्लॅक पॉलिमर हँडल स्वच्छ करणे आणि पकडणे सोपे आहे. एका उत्साही ऍमेझॉन समीक्षकाने त्याचे वर्णन "गरम चाकूने लोणी कापण्यासारखे" म्हणून केले आहे, म्हणूनच कदाचित त्याचे एकूण रेटिंग 4.8-स्टार आहे.
उपयुक्त पुनरावलोकन: “हे चाकू आपण दर्जेदार स्टेनलेस स्टील चाकू पासून अपेक्षा करू इच्छित सर्वकाही आहे.चांगले संतुलित, धरण्यास आरामदायक, कडा चांगल्या प्रकारे धरून ठेवते, मांस आणि भाज्या सहजपणे कापतात.मला आशा आहे की आम्ही पुढील अनेक वर्षे हे वापरत आहोत.एक चाकू."
3,000 पेक्षा जास्त Amazon पंचतारांकित रेटिंगसह, हे स्वस्त किचन युटिलिटी चाकू एका लहान पॅकेजमध्ये चमकते. 4.5″ हाफ हँडल ब्लेड गंज-प्रतिरोधक उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टीलने बनलेले आहे आणि मऊ प्लास्टिक हँडल स्वयंपाकघरातील तयारीचे काम आरामदायक करते. सर्व, त्यात अंगभूत शार्पनरसह एक संरक्षणात्मक केस समाविष्ट आहे, त्यामुळे तुमचे ब्लेड नेहमी कमीतकमी प्रयत्नात त्याची धार टिकवून ठेवेल.
उपयुक्त पुनरावलोकन: “मला स्वयंपाक करायला आवडते आणि मी वापरत असलेल्या ब्लेडची कमतरता आहे, अगदी महागड्या.मला आनंद आहे की या चाकूला एज रिटेनरसह स्कॅबार्ड आहे.मी ते आज पहिल्यांदा वापरले.विलक्षण!हे फक्त भाज्या सुंदरपणे कापत नाही तर ते चिकनचे स्तन कापते जसे की मी मऊ लोणी कापत आहे.मी प्रेमात पडलो आहे आणि मी दुसर्‍याची ऑर्डर दिली आहे! ”
स्टँडर्ड स्टेनलेस स्टील चाकूंना पर्याय म्हणून, Kyocera Ceramic Utility Knife Amazon वर 1,000 पेक्षा जास्त पंचतारांकित रेटिंगसह लोकप्रिय पर्याय आहे. 4.5-इंच, अपारदर्शक पांढरा ब्लेड सिरॅमिकपासून बनलेला आहे, जो स्टीलपेक्षा 50% कठीण आहे आणि एर्गोनॉमिक प्लॅस्टिक हँडल नऊ मजेदार रंगांमध्ये उपलब्ध आहे. हा चाकू गंज-प्रतिरोधक आणि स्टीलच्या चाकूंच्या तुलनेत हलका आहे. लक्षात ठेवा की सिरॅमिक युटिलिटी चाकू गोठलेल्या किंवा कडक पदार्थांवर वापरला जाऊ नये. तथापि, जर तुम्ही ते योग्यरित्या वापरत असाल तर टिप्पणी करणाऱ्याला प्रतिध्वनी द्या आणि लिहा, “मी माझ्या आयुष्यात खूप काही साध्य केले आहे.हा चाकू विकत घेणे माझ्या टॉप 5 मध्ये आहे.”
उपयुक्त पुनरावलोकन: “हे प्रामुख्याने सिरेमिक चाकू वापरून पाहण्यासाठी विकत घेतले.मला त्यांच्या गोलाकार टिपांमुळे चाकू पॅरिंग करण्यात स्वारस्य नाही, म्हणून मी युटिलिटी प्रकारासाठी गेलो.मी ते किती धारदार आहे आणि कामगिरीने चकित झालो आहे.आत्तापर्यंत मी याचा उपयोग मुख्यतः लहान भाज्या आणि फळे चिरण्यासाठी केला आहे ज्याचे चांगले परिणाम आहेत.[...] हे माझ्यासाठी उत्तम प्रकारे कार्य करते आणि मी ते पुन्हा विकत घेईन.
शेफच्या चाकूपेक्षा लहान परंतु पॅरिंग चाकूपेक्षा मोठा, ग्लोबलचा हा 5-इंचाचा युटिलिटी चाकू उत्पादन, मांसाचे छोटे तुकडे, चीज आणि बरेच काही कापण्यासाठी एक विश्वसनीय आणि तीक्ष्ण साधन आहे. दिवंगत अँथनी बोर्डेन यांनी ब्रँडचे समर्थन केले होते. तसेच त्याच्या प्रतिष्ठेला धक्का पोहोचत नाही. ब्लेड्स क्रॉमोवा 18 नावाच्या विशेष बर्फ-टेम्पर्ड स्टेनलेस स्टीलच्या मिश्रधातूपासून बनविलेले आहेत आणि ब्रँडचा दावा आहे की त्याचे गंज- आणि डाग-प्रतिरोधक कडा स्पर्धेपेक्षा अधिक तीक्ष्ण राहतात. स्टेनलेस स्टीलच्या हँडलमध्ये स्लिपसाठी स्वाक्षरी इंडेंट आहेत प्रतिकार, तर पोकळ बांधकाम चांगला समतोल प्रदान करते. एका Amazon समीक्षकाने मांडल्याप्रमाणे, आकार आणि वजन "तो तुमच्या हाताचा भाग बनवतात."
उपयुक्त पुनरावलोकन: “जर मी फक्त एक चाकू विकत घेऊ शकलो, तर ते होईल.तुम्ही कधीही जागतिक उत्पादन वापरले नसल्यास, प्रभावित होण्यासाठी तयार व्हा.हा चाकू सतत वापरण्याच्या आणि प्रत्येक प्रकारच्या कटिंग बोर्डच्या कसोटीवर टिकून राहील .तो बराच काळ तीक्ष्ण राहतो, परंतु तरीही मी मिनो-शार्प शार्पनर विकत घेईन जेणेकरुन तुम्ही या हास्यास्पद अनुभवाचा पुढील वर्षांपर्यंत आनंद घेऊ शकाल.पिकलेले टोमॅटो आणि इतर पातळ कातडीच्या वस्तू लाईटसेबरसारख्या कापून टाका!”
बजेट-फ्रेंडली युटिलिटी चाकूंचा हा संच तुम्ही स्वयंपाकघरातील दैनंदिन कामे करता तेव्हा काही मजा आणते. हाफ-हँडल चाकू सीरेटेड स्टेनलेस स्टीलच्या ब्लेडपासून मिरर-पॉलिश केलेल्या फिनिशने बनविला जातो, तर पेटंट केलेले फायब्रॉक्स हँडल एर्गोनॉमिकली डिझाइन केलेले असते आणि स्लिप नसलेले असते. .ते चार दोलायमान रंगात येतात, परंतु त्यांचे खेळकर दिसणे तुम्हाला मूर्ख बनवू देऊ नका—जसे एका Amazon समीक्षकाने लिहिले आहे, "वजन पूर्णपणे संतुलित आहे आणि कटिंग शक्ती आश्चर्यकारक आहे."
उपयुक्त पुनरावलोकन: “मी कधीही वापरलेले हे सर्वोत्तम उपयुक्त चाकू आहेत;माझ्यावर विश्वास ठेवा, मी चाकूसाठी 3 पट जास्त पैसे दिले आहेत आणि ते अधिक चांगले आहेत!पुनरावलोकनानुसार, ते अतिशय तीक्ष्ण आणि हलके आहेत.पण वजन अचूकपणे अप्रतिम कटिंग पॉवरसह संतुलित आहे.ते भाज्या किंवा फळांना इजा न करता स्वच्छपणे कापतात जेणेकरुन तुम्हाला सॅलड्स इत्यादींमध्ये देखील उत्कृष्ट लुक मिळेल (टोमॅटो आणि कडक उकडलेले अंडी विचार करा).हे आतापर्यंतच्या सर्वोत्तम खरेदीपैकी एक आहे!”
तुमच्यापैकी ज्यांना चाकूच्या नियमित देखभालीचा आनंद मिळतो त्यांच्यासाठी, हा सुंदर 5″ युटिलिटी चाकू तुमच्या स्वयंपाकघरातील शस्त्रागारात रंग भरेल. त्याचे स्टील ब्लेड उत्पादन आणि मांस यांसारख्या मऊ घटकांना सहजतेने कापते, तर डिंपल टेक्सचर ब्लेडमधून अन्न सोडते. तुमच्या चाकूच्या खरेदीमध्ये सौंदर्यशास्त्र हा निर्णायक घटक असल्यास, आफ्रिकन रोझवुडपासून बनवलेले अष्टकोनी हँडल हा एक अतिरिक्त बोनस आहे.
लक्षात ठेवा की हा अर्धा हाताळलेला चाकू वापराच्या दरम्यान पूर्णपणे कोरडा झाला पाहिजे आणि कठोर घटकांवर किंवा कटिंग पृष्ठभागावर वापरला जाऊ नये. याने Amazon वर अनेक खरेदीदार जिंकले आहेत, एकाने त्याला “20/10″ असे रेटिंग दिले आहे आणि दुसर्‍याने “आतापर्यंत” असे घोषित केले आहे. माझ्या मालकीचा सर्वोत्तम दर्जाचा, सर्वात तीक्ष्ण चाकू.”
उपयुक्त पुनरावलोकन: “प्रथम काय?ती धारदार आली.मला ते सांगायला आवडत नाही कारण तुम्ही पाहत असलेल्या प्रत्येक स्वस्त जंक चाकूला “तीक्ष्ण” असे लेबल दिलेले असते.तो वस्तरा धारदार आहे.मी याची चाचणी केली, कारण मी तुमचा स्टिरियोटाइपिकल चाकू माणूस आहे.[...] जर तुम्ही ते स्वयंपाकघरातील चाकू म्हणून वापरत असाल (जसे की ते यासाठी वापरले जाते), ते तुम्हाला जे करायचे आहे ते करेल.ते चिकन, लाइटसेबरसारखे गोमांस, भाज्या इत्यादी कापते.”
या सेरेटेड किचन युटिलिटी चाकूमध्ये क्लासिक Wüsthof चाकूची सर्व वैशिष्ट्ये आहेत, परंतु सेरेटेड ब्लेडच्या अतिरिक्त फायद्यासह. उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले, त्यात प्रेसिजन एज तंत्रज्ञान आहे – एक विशेष प्रक्रिया जी ब्लेडला मागील पेक्षा 20% अधिक धारदार बनवते. मॉडेल्स. या जर्मन बनावटीच्या पूर्ण हँडल चाकूमध्ये टिकाऊ आणि फिकट-प्रतिरोधक पॉलीएसिटलपासून बनवलेले एर्गोनॉमिकली वक्र हँडल देखील आहे. ते सरळ ब्लेडसारखे चिरून आणि चिरले जाऊ शकते, तर स्कॅलप्ड किनार ब्रेडसारख्या नाजूक वस्तू स्वच्छपणे कापण्यासाठी एक चांगला पर्याय बनवते. आणि मऊ फळ.
उपयुक्त पुनरावलोकन: “एर्गोनॉमिक डिझाइन आणि वक्र हँडलमुळे एक चांगली सुधारणा धन्यवाद.Wustof कार्बन चोरी आणि उत्तम शिल्लक आहे.अरे - कोणत्याही गोष्टीपेक्षा तीक्ष्ण!"
Henckels Serrated Utility Knife हा एक परवडणारा पण उच्च-कार्यक्षमतेचा पर्याय आहे ज्यामध्ये 5-इंच ब्लेड बर्फ-कठिण, उच्च-कार्बन स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले आहे ज्यामध्ये व्यावसायिक सॅटिन फिनिश आहे. पूर्ण हँडल बांधकाम संतुलन प्रदान करते, तर टिकाऊ पॉलीप्रॉपिलीन हँडल वक्र आरामदायी पकड. तुम्ही या सर्व-उद्देशीय चाकूने कोणतेही मऊ घटक कापू शकता, परंतु त्याचे वस्तरा-धारदार दात मोठ्या ब्रेड चाकू न उघडता बॅगेट्स, बॅगल्स, रोल आणि बरेच काही कापू शकतात.
उपयुक्त पुनरावलोकन: “जेव्हा तुम्ही चाकू धरता तेव्हा तो फक्त ओरडतो 'मी तो कापू शकतो'.मोठ्या, दाट बॅगल्स, टोमॅटो, रोल्स, किलबासा, [सॉसेज.] साधे![...] तुम्हाला हा सु-संतुलित, उत्तम प्रकारे तयार केलेला ठोस चाकू वापरून पहावा लागेल.”